| |
PIERWSZY DZIEŃ
Obiad:
Rosół z makaronem,
Ziemniaki gotowane,
Surówki - 3 rodzaje
Mięso: 4-5 rodzaje po 2 sztuki
na osobę np: schab panierowany,
filet z indyka nadziewany
morelami
w sosie, dewolay, roladki wieprzowe
Deser:
Kawa – tort
Lody bitą śmietaną i adwokatem
lub cos innego wg życzeń klienta
I danie
Koperta z serem i pieczarkami
+ dufinki + surówka pekińska
II danie
Kluski śląskie + roladki + surówka
z czerwonej kapusty
III danie
Barszcz z krokietem
Płyta zimna + owoce + ciasta
+ soki + kawa, herbata
|
|
PIERWSZY DZIEŃ
Obiad:
Rosół z makaronem,
Ziemniaki gotowane,
Surówki - 3 rodzaje
Mięso: 4 rodzaje po 2 sztuki
na osobę np: schab pieczony, kotlet schabowy, kotlet dewolay,
roladki wieprzowe (podawane na półmiskach)
Deser:
Lody z bitą śmietaną, owocami
i adwokatem
Sałatka owocowa z likierem i bitą śmietaną
Kawa – tort
(do uzgodnienia godzina podania)
I danie
Udko faszerowane + surówka
z papryki i ogórka ( grecka)
II danie
Medalion + frytki + surówka
z kapusty pekińskiej
III danie
Barszcz z krokietem
Płyta zimna + owoce + ciasta
+ soki + kawa, herbata
|
|
PIERWSZY DZIEŃ
Obiad:
Rosół z makaronem,
50% Ziemniaki, 50% kluski śląskie
Surówki - 3 rodzaje
Mięso: 4 rodzai po 2 sztuki na osobę np: pieczeń ze schabu,
kotlet schabowy , koperty, roladki wieprzowe,
Deser:
Lody z bitą śmietaną, owocami
i adwokatem lub
Sałatka owocowa z likierem i bitą śmietaną
Kawa – tort
(do uzgodnienia godzina podania)
I danie
Zapiekanka + frytki + surówka pekińska
II danie
Bogacz lub strogonof
III danie
Barszcz z krokietem
Płyta zimna + owoce + ciasta
+ soki + kawa, herbata
|
|
| |
DRUGI DZIEŃ
Obiad
Zupa krem + groszek ptysiowy
+ ziemniaki
Warkocz z polędwiczki, ziemniaki
(ryż), sałatka z buraków
I danie
Bogracz
II danie
Żurek z biała kiełbaską
lub pulpecikami
Płyta zimna + owoce + ciasta
+ soki + kawa, herbata
|
|
DRUGI DZIEŃ
Obiad
Zupa krem z pieczarek + groszek ptysiowy
Kluski śląskie, rolada wołowa,
surówka z kapusty czerwonej
I danie
Bogracz z chlebem
II danie
Żurek z biała kiełbasą lub pulpecikami
Płyta zimna + owoce + ciasta
+ soki + kawa, herbata |
|
DRUGI DZIEŃ
Obiad
Zupa krem + groszek ptysiowy
Ziemniaki + pieczeń + sałatka z buraków
I danie
Filet w ziołach, ryż, surówka z pomidorów i ogórków
II danie
Żurek z kiełbaska lub pulpecikami
Płyta zimna + owoce + ciasta
+ soki + kawa, herbata |
|
| |
ZIMNA PŁYTA
Półmisek wędlin 4 – 5 rodzaji wędlin
Półmisek mięs – karczek pieczony, schab pieczony i nadziewany
Tymbaliki z kurczaka, galaretka wieprzowa lub szynka w galarecie
2 rodzaje sałatek do uzgodnienia
Ryba w zalewie, ryba po grecku
Śledzie dwa rodzaje (do uzgodnienia)
Jajka w sosie tatarskim, jajko
z łososiem,
Półmisek: ogóreczki – korniszony
+ pieczarki marynowane +
papryka marynowana
Owoce, Napoje, Soki,
Kawa, herbata
bez ograniczeń
|
|
ZIMNA PŁYTA
Półmisek wędlin 4 – 5 rodzaji wędlin
Półmisek mięs – karczek pieczony, schab pieczony i nadziewany
Tymbaliki z kurczaka, galaretka wieprzowa lub szynka w galarecie
2 rodzaje sałatek do uzgodnienia
Ryba w zalewie, ryba po grecku
Śledzie dwa rodzaje (do uzgodnienia)
Jajka w sosie tatarskim, jajko
z łososiem,
Półmisek: ogóreczki – korniszony
+ pieczarki marynowane +
papryka marynowana
Owoce, Napoje, Soki,
Kawa, herbata
bez ograniczeń
|
|
ZIMNA PŁYTA
Półmisek wędlin 4 – 5 rodzaji wędlin
Półmisek mięs – karczek pieczony, schab pieczony i nadziewany
Tymbaliki z kurczaka, galaretka wieprzowa lub szynka w galarecie
2 rodzaje sałatek do uzgodnienia
Ryba w zalewie, ryba po grecku
Śledzie dwa rodzaje (do uzgodnienia)
Jajka w sosie tatarskim, jajko
z łososiem,
Półmisek: ogóreczki – korniszony
+ pieczarki marynowane +
papryka marynowana
Owoce, Napoje, Soki,
Kawa, herbata
bez ograniczeń
|
|
| |
Przykładowe DANIA CIEPŁE
do wyboru
Schab w sosie borowikowym
Schab nadziewany śliwkami
Pieczeń ze schabu z serem pieczarkami
Eskalopki schabowe z ananasem
i serem żółtym
Roladki schabowe z szyną
i szpinakiem
Roladki z pieczarkami w sosie
Filet z indyka nadziewany morelami
Filet z indyka pieczony w powłoce miodowo ziołowej
Roladki z kurczaka z pieczarkami
lub grzybami
Filet z kurczaka panierowany sezamem
Filet z kurczaka panierowany migdałami
Filet z kurczaka nadziewany
farszem mięsnym
Filet panierowany jajkami i ziołami
Eskalopki z fileta zapiekane
z pieczarkami i serem
Kotlet devolay
Szaszłyki drobiowe
Kurczak po chińsku |
|
Przykładowe DANIA CIEPŁE
do wyboru
Schab w sosie borowikowym
Schab nadziewany śliwkami
Pieczeń ze schabu z serem pieczarkami
Eskalopki schabowe z ananasem
i serem żółtym
Roladki schabowe z szyną
i szpinakiem
Roladki z pieczarkami w sosie
Filet z indyka nadziewany morelami
Filet z indyka pieczony w powłoce miodowo ziołowej
Roladki z kurczaka z pieczarkami
lub grzybami
Filet z kurczaka panierowany sezamem
Filet z kurczaka panierowany migdałami
Filet z kurczaka nadziewany
farszem mięsnym
Filet panierowany jajkami i ziołami
Eskalopki z fileta zapiekane
z pieczarkami i serem
Kotlet devolay
Szaszłyki drobiowe
Kurczak po chińsku |
|
Przykładowe DANIA CIEPŁE
do wyboru
Schab w sosie borowikowym
Schab nadziewany śliwkami
Pieczeń ze schabu z serem pieczarkami
Eskalopki schabowe z ananasem
i serem żółtym
Roladki schabowe z szyną
i szpinakiem
Roladki z pieczarkami w sosie
Filet z indyka nadziewany morelami
Filet z indyka pieczony w powłoce miodowo ziołowej
Roladki z kurczaka z pieczarkami
lub grzybami
Filet z kurczaka panierowany sezamem
Filet z kurczaka panierowany migdałami
Filet z kurczaka nadziewany
farszem mięsnym
Filet panierowany jajkami i ziołami
Eskalopki z fileta zapiekane
z pieczarkami i serem
Kotlet devolay
Szaszłyki drobiowe
Kurczak po chińsku |
|
